※中級コースご参加の方は印のレッスン内容が修了しているかご確認ください。
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
イチゴのパリブレスト
シュー生地 クッキー カスタード イタリアン・メレンゲ
2011年04月 実施 |
サン・マルク
ビスキュイ・ジョコンド パータボンブ
2011年09月 実施
|
シューロール・カフェ
シュー生地 カスタード シフォン生地
2012年07月 実施
|
ムース・エキゾチック
ビスキュイ アングレーズソース ムース
2012年06月 実施 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
フロランタン
サブレ生地
2012年08月 実施 |
ブルーベリー・チーズ・タルト
シュクセ生地
2012年07月 実施
|
かぼちゃのモンブランロール
ジェノワーズ
2012年10月 実施 |
タルト・タタン
パート・ブリゼ
2012年11月 実施 |
12月 |
1月 |
2月 |
3月 |
キャラメル・ショコラ・ムース
パータ・シュクセ ムース アングレーズソース
2012年12月 実施 |
ショソン・オ・ナポリタン
パイ生地
シュー生地 カスタード
2012年01月 実施 |
ザッハ・トルテ
ザッハ・マッセ
2013年02月 実施 |
ホワイトチョコとグリオットのムース
イタリアン・メレンゲ ビスキュイ・ジョコンド ムース
2011年03月 実施 |