これまでのお菓子紹介

4月	5月	6月	7月
イチゴのロールケーキデコールビスキュイイタリアン・メレンゲ 2009年04月実施	ドゥ・エクレールシュー生地カスタード 2008年04月実施	カルディナール・シュニッテンメレンゲジェノワーズ 2009年11月実施	フロマージュ・オ・シトロンビスキュイパータボンブ 2009年03月実施
8月	9月	10月	11月
ガトー・オ・アナナスジャムバターケーキ 2009年08月実施	杏と松の実のタルトパート・シュクレクレーム・ダマンド 2006年09月実施	サツマイモのガトーバターケーキムース 2008年10月実施	ミルクレープ・オトンヌクレープ生地カスタード 2009年10月実施
12月	1月	2月	3月
スノー・マウンテンビスキュイ・ショコライタリアン・メレンゲムース 2009年12月実施	イチゴのミルフィーユパイ生地カスタード 2007年01月実施	ブラウニーバターケーキ 2006年02月実施	シャルロット・オ・ポワールパータ・ビスキュイアングレーズ・ソース 2007年09月実施

※中級コースご参加の方は印のレッスン内容が修了しているかご確認ください。

4月	5月	6月	7月
米粉のロールケーキロールケーキ 2008年06月実施	ルリジューズシュー生地カスタードバタークリーム 2009年05月実施	マンゴーとパッションのムースシュクセ生地カスタードムースイタリアン・メレンゲ 2009年07月実施	タルト・オ・シトロンサブレ生地パータボンブ 2009年06月実施
8月	9月	10月	11月
マカロン絞り（同じサイズで円が絞れる）イタリアン・メレンゲバタークリーム 2008年08月実施	ガトー・マイスムースパータボンブバタークリーム 2009年09月実施	アプフェル・シュトゥルーデルジェノワーズ 2007年11月実施	黄桃とキャラメルのムースビスキュイ・ショコラアングレーズソースムース 2008年05月実施
12月	1月	2月	3月
チョコレートとクルミのブッシュジェノワーズガナッシュロールケーキ 2005年12月実施	ミックスベリー・パイパイ生地ジェノワーズ 2009年01月実施	ミロワール・ショコラビスキュイパータ・ボンブ 2009年02月実施	エルトベア・ザーネ・トルテジェノワーズ 2008年03月実施