これまでのお菓子紹介

これまでのお菓子

2012年度

1月
2月
3月
 
栗のガレット・デ・ロワ
栗のガレット・デ・ロワ
ザッハ・トルテ
ザッハ・トルテ
タルト・オ・フレーズ
タルト・オ・フレーズ
 

初級コース

4月
5月
6月
7月
パリ・ブレスト
パリ・ブレスト
2006年07月 実施  
ガトー・オ・フロマージュ
ガトー・オ・フロマージュ
2007年06月 実施  
ライムとベリーのムース
ライムとベリーのムース
2006年05月 実施  
桃のロールケーキ
桃のロールケーキ
2006年06月 実施  
8月
9月
10月
11月
4種の柑橘とブランマンジェのガトー
4種の柑橘とブランマンジェのガトー
2006年08月 実施  
グレープフルーツのタルト
グレープフルーツのタルト
2007年08月 実施  
クレーム・カフェ
クレーム・カフェ
2006年10月 実施  
モンブラン
モンブラン
2006年11月 実施  
12月
1月
2月
3月
クリスマスのズコット
クリスマスのズコット
2007年12月 実施  
ガレット・デ・ロワ
ガレット・デ・ロワ
2006年01月 実施  
フォンダン・ショコラ
フォンダン・ショコラ
2007年02月 実施  
シャン・ドゥ・フレーズ
シャン・ドゥ・フレーズ
2007年04月 実施  

中級コース

※中級コースご参加の方はほし印のレッスン内容が修了しているかご確認ください。

4月
5月
6月
7月
サントノーレ
パリ・ブレスト
パート・ブリゼ
パータ・シュー
クレーム・パティシエール
イタリアン・メレンゲ
2007年05月 実施  
タルト・フロマージュ
ガトー・オ・フロマージュ
パート・シュクレ&敷き
2006年04月 実施  
マンゴーとレモンのムース
ライムとベリーのムース
ビスキュイ・ジョコンド
クレーム・パティシエール
  イタリアン・メレンゲ
2007年07月 実施  
抹茶のロールケーキ
桃のロールケーキ
ビスキュイ
イタリアン・メレンゲ
ロールケーキの巻き方
2007年03月 実施  
8月
9月
10月
11月
フルーツトマトとバジルのガトー
4種の柑橘とブランマンジェのガトー
パータ・シュクセ
クレーム・パティシエール
2008年07月 実施  
チョコ・バナナ・タルト
グレープフルーツのタルト
パート・シュクレ&敷き
2008年09月 実施  
ジャック・オ・ランタン・ケーキ
クレーム・カフェ
ジェノワーズ
クレーム・パティシエール
2007年10月 実施  
シブースト・オ・ポム
モンブラン
パート・ブリゼ&敷き込み
クレーム・パティシエール
イタリアン・メレンゲ
2006年11月 実施  
12月
1月
2月
3月
フォレ・ノワール
クリスマスのズコット
ジェノワース
ナッペ&絞り
2008年12月 実施  
プティヴィエ・ショコラ・オランジュ
ガレット・デ・ロワ
パート・フィユテ
クレーム・ダマンド
2008年01月 実施  
オペラ
フォンダン・ショコラ
ビスキュイ・ジョコンド
イタリアン・メレンゲ
2008年02月 実施  
フレジエ
シャン・ドゥ・フレーズ
ビスキュイ・ジョコンド
クレーム・パティシエール
イタリアン・メレンゲ
2006年03月 実施  
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