Le Petit Luxeのお菓子

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2017年　3月

イチゴ果汁やパウダーをたっぷり加えたメレンゲで、ピンク色の生地を作りました。サンドする生クリームにはヨーグルトを加え、春らしい爽やかなケーキに仕上げました。生地のしっとりした食感とイチゴの酸味をお楽しみください。

イチゴ果汁をパウダー状にしたもので、綺麗なピンク色が特徴の商品です。果実本体をフリーズドライにしたパウダーとは違い、赤い点々がでません。生地やクリームに混ぜて使うと、ベビーピンクの可愛らしい色合いとイチゴの酸味や香りをつけることができます。