Le Petit Luxeのお菓子

年間スケジュール

2017年 3月

ノワゼット・ショコラ
ブール・ド・ネージュ・ショコラ

ピンクのイチゴショート
ピンクのイチゴショート

イチゴ果汁やパウダーをたっぷり加えたメレンゲで、ピンク色の生地を作りました。サンドする生クリームにはヨーグルトを加え、春らしい爽やかなケーキに仕上げました。生地のしっとりした食感とイチゴの酸味をお楽しみください。

ストロベリーパウダー
ストロベリーパウダー

イチゴ果汁をパウダー状にしたもので、綺麗なピンク色が特徴の商品です。果実本体をフリーズドライにしたパウダーとは違い、赤い点々がでません。生地やクリームに混ぜて使うと、ベビーピンクの可愛らしい色合いとイチゴの酸味や香りをつけることができます。

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