Le Petit Luxeのお菓子

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2023年　1月

イエス・キリスト誕生の際、東方の三博士が訪れ、祝辞を述べたことを記念する「公現節」に食べる伝統的なお菓子です。
たっぷりのアーモンドクリームを織り込みパイ生地で包んだお菓子です。本来はフェーヴと呼ばれる小さな陶器が1つ入りますが、今回はホールのアーモンドを1個忍ばせました。しっとりとしたクリームとアーモンドのサクサクした食感をお楽しみください。

これを食べないと新年が始まらないと言われるほど、フランスでは1月の定番のお菓子です。伝統のあるお菓子とあって、切り分け方にも決まりがあると言われています。1番年の若い子供がテーブルの下に入ったり、目隠しをしたりして、どのピースを誰に配るか指名するそうです。フェーヴ（フランスではお菓子に小さな陶器が入っています）に当たった人が、その日の王様になることができ、1年間幸運が続くを言われています。