Le Petit Luxeのお菓子

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2021年　8月

ケーキ屋さんがお休みになる週末に、家族や友人とゆっくりいただくことから名前がついた「ウィークエンド」。バターをたっぷり使ったイギリス発祥の焼き菓子です。生地はもちろん、お菓子の周りを覆うグラスアローにレモンの表皮や果汁が加えられているので、さわやかな風味が楽しめます。

最近は日本に出店しているヨーロッパのケーキ屋さんが増えてきました。土日に必ず開店している日本と違い、ヨーロッパでは少し状況が違います。土曜日は営業しているけれども、日曜日はお休みだったり、土日とも午前中の営業だったり、週末は2日間ともお休みだったり、お店によってまちまちです。また、バカンスのシーズンには1か月間お休みするお店もあります。
「ウィークエンド」は、そんなケーキ屋さん事情が反映された焼き菓子です。お店がお休みの週末に、家族や友人と一緒にゆっくりいただくことができます。家族と過ごす時間を大切にするヨーロッパならではのお菓子かもしれません。
※ケーキ屋さんと違い、カフェはたいてい週末も開いています。