Le Petit Luxeのお菓子

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2021年　1月

コーヒーを練り込んだパイ生地を使ってミルフィーユを作りました。コーヒー味のカスタードと練乳を加えた生クリームをサンドしました。
寒い季節にしか作れない手織りのパイ菓子をご堪能下さい。

簡単にコーヒーが作れる希釈タイプのリキッドが食品メーカーからでています。水を加えてアイスコーヒーに、牛乳を加えてカフェオレに…とても便利な材料です。
お菓子作りでもとても重宝します。カスタードや生クリームに加えて、コーヒーの風味を簡単につけることができます。