Le Petit Luxeのお菓子

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2024年 8月

ブルーベリーとポピーシードのパウンドケーキ

ブルーベリーとポピーシードのパウンドケーキ
ブルーベリーとポピーシードのパウンドケーキ

定番のパウンドケーキを夏向きの軽い味わいに仕上げました。たっぷりのブルーベリーにはナツメグとシナモンで風味を効かせ、ポピーシードで楽しい食感をプラスしました。
お花のような外観に仕上げたケーキで楽しいティータイムをお過ごしください。

ポピーシード(けしの実)
ポピーシード(けしの実)

あんぱんの飾りで見かけるけしの実、白いものと黒いものがありますが、実ではなく種になります。食用の物はアヘン成分が含まれず、安心して食べることができます。
小さいながらも栄養価は高く、オレイン酸が豊富で善玉コレステロールを増やすので、動脈硬化や高血圧、糖尿病などの生活習慣病を予防具効果があります。また、食物繊維も多く含むので、消化機能を整えたり、悪玉コレステロールを下げる働きがあります。

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