Le Petit Luxeのお菓子

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2024年　10月

スポンジの上にサクサクに焼いたメレンゲ、その上に生クリームを絞って、たっぷりのモンブランクリームで覆いました。濃厚なクリームとサクサク食感のコントラストが楽しめます。ほんのりラム酒の効いた、大人のモンブランを召し上がれ！
お持ちかえりは1人4個です。

ケーキの定番、モンブラン。生の栗を茹でてペーストを作るところから始めると、とても時間のかかるお菓子です。ですが、すでに砂糖を加えて茹でてペースト状にした商品を使うと簡単に作ることができます。
モンブランのクリームを作る以外にも、生地に混ぜてスポンジに使ったり、生クリームと合わせてムースにしたり、栗餡として和菓子に使うことも出来ます。